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お知らせ

3年調理科「感謝の会」料理メニュ-

2009.12.11

 「感謝の会」料理メニュ-は次の通りです。

3年7組 中国料理
 1班 蟹黄魚  棒棒鶏 桃饅頭
 2班 福建炒飯 紅焼獅子頭 清蒸金目魚
 3班 酸辛鮑 あんかけ焼きそば 干酷蕃鶏塊
 4班 エビチリ 冬瓜の五目詰めス-プ蒸し マンゴ-2プリン
 5班 浮き粉餃子 束坂肉 杏仁豆腐               
 (15品)

3年8組 西洋料理
1班 鴨肉のエバァンシア風 オマ-ル海老のテ-ルフライ ム-ス・オ・フレ-ズ
2班 バケットサンド 牛フィレ肉ステ-キ カレイのムニエル~イタリア風
3班 アサリのカレ-風クラムチャウダ- イタリア風ポ-クロ-スト トリュフケ-キ
4班 セミハ-ドロ-ル コンソメの野菜ス-プ ティラミス
5班 平目とトマトのバジル風 パエリア キャビア入り贅沢カルパチョ
 

                                      (15品)
                                     
3年9組 日本料理
 1班 茶巾寿司 握り寿司 天ぷら かき揚げ 練切り
 2班 さつまあげ二種(ごぼう人参 えびと枝豆) どんがら汁 刺身船盛
 3班 塩釜焼き はらこ飯 ぶり大根
 4班 皿盛り(伊勢えび かんぱち いか まぐろ タコ ホタテ) 鮭の照り焼 胡麻 豆腐
 5班 筑前煮 海老真薯椀 どら焼き      
              (15品)