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お知らせ

『食の甲子園inやまがた』全国大会

2010.10.27

『食の甲子園inやまがた全国大会』が開催されます。

 10月31日(日)、本校調理実習室を会場に開かれます。「食の甲子園」なる催しは、2005年(平成17年)、市内の飲食店の若手経営者が県内の伝統食材を活かした料理を高校生の若い発想で創作してもらおうと呼びかけられて始まったものです。それが発展して、今年から『食の甲子園inやまがた全国大会』となりました。全国から47高校から応募あった由。書類審査で全国6地区から1校ずつ選らばれています。それに主催県から2校、本校と山辺高校食物科が参加しての大会になります。各校ともそれぞれの地域にある食材を活かした創作料理に挑戦することでしょう。