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お知らせ

食物調理科の授業内容

2010.12.03

     『食物調理科の授業』


 《1 年》
        7組  8組  9組
 1校時   世A  世A  世A
 2校時   食品  食品 食品
 3校時   食品  食品 食品
 
 

 

 《2 年》 
        6組  7組   8組
 1校時   食英  食衛  食衛
 2校時    同   同    同
 3校時   数Ⅰ  数Ⅰ  数Ⅰ

 

 《3 年》
        7組  8組  9組
 1校時
 2校時    そば打ち教室
 3校時                                             

 本校卒業生の小笠原さんを講師に招いてのそば打ちの学習をしました。。講師からそば粉を固め、麺棒で伸ばし、そばを切っていくまでの段取りを教えてもらい、その後、3クラスの生徒は班に分かれて実習しました。初めての取り組みで生徒たちは苦労しながら、そば打ちを体験しました。できたそばを茹でて賞味しました。