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お知らせ

日本料理マナ-教室

2011.11.21

         『食物調理科3年・日本料理マナ-教室』

 2年生修学旅行中の15日(火)~17日(木)3年生3クラスのマナ-教室(テ-ブルマナ-)が開かれました。会場は荒楯町のパレスグランデ-ル別館(松涛園) まず講師の先生からマナ-では①玄関での靴の揃え方、②座り方 ③お辞儀の仕方 ④立ち方 美しい箸の使い方などの指導を受けました。日本料理-先付・前菜 煮物 焼物代り 食事 止メ椀 仕舞いの順で賞味しました生徒は日本料理にかかわることを実際に体験し、良い学習の機会となりました。