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お知らせ

食物調理科2年 調理実習 見学会

2009.09.04

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    2年生 調理実習 見学会開催

 9月5日(土曜日) 2年生の調理実習見学会が保護者を招いて開かれます。午前10:30~12:00 本校北棟2階調理実習室。日頃の実習で鍛えた腕前を、自分たちを支えてくれている父母・保護者の皆さんにご披露しょうと今年はじめて企画されたものです。3クラスそれぞれ8グル-プに分かれて自分たちで決めたレシピで料理づくりに挑戦します。3クラスのメニュ-は色とりどりです。ご紹介します。
『冷やし素麺・山形名物だし、リヨン風ポテト・オマ-ル海老のテ-ルフライタルタルソ-ス添え、ちらし寿司・米茄子の田楽味噌焼き、海老と野菜のオリ-ブオイルソテ-・シュ-アラクリ-ムバリジェンヌ、豚ヒレ肉の蒸し焼きシポラタ風ソ-ス添え・野菜のクリ-ムス-プ、サンドイッチ・野菜のクリ-ムス-プ、天丼(味噌汁つき)・出汁巻き卵、帆立貝柱のソテ-トマトと小葱のバタ-ソ-ス、冷やし素麺・卵豆腐』など等、和洋の料理に取組みます。父母・保護者の皆さんは賞味されて「これは美味しい」と言っていただけるものになりますか。
この実習は今年から始まった月2回の土曜登校日によって取り組めるものになりました。